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农产品优势能否转化为产业优势？答案是“能”。近年来，南乐县立足农业生产及农产品优势，全力做好“粮头食尾、农头工尾”产业发展大文章，不断完善全产业链，食品加工企业发展到109家，年总产值达到70.7亿元，形成粮食精深加工、肉食加工、冷饮制品等为主导的食品加工产业集群，并成功引进“禾丰”“唐人神”等全国知名品牌，培育“创润”“增运”等多个河南著名商标，食品行业有望成为全县首个百亿级产业集群。

南乐县是产粮大县，小麦年繁种面积13.77万亩，培育国家级小麦新品种2个，年产小麦育种7240万公斤，销往冀鲁豫苏皖的50余个县，推广种植330余万亩，每年为国家增产粮食约1.5亿公斤。在种植、繁育的基础上，南乐县聚焦小麦全产业链发展，围绕小麦种植、初加工、精深加工等内容，推动产业转型升级。目前有红永利、红高粱、增运食品等粮食精深加工企业8家，年加工面粉35万吨、生产挂面12.5万公斤、加工水饺馄饨等5万吨。引进河南仰韶集团，投资35亿元建设白酒工业园，全部建成后可年产基酒2.5万吨，成为豫北地区规模最大的白酒生产企业，实现了“粮头食尾”。

在此基础上，南乐县加快转型，坚持强链补链，走全产业链布局、产业化经营和产业融合的道路。以唐人神、众汇为龙头，大力发展生猪产业链。现有种猪场1家，年可提供种猪1.5万头；规模养殖场130家，年出栏生猪30万头；生猪屠宰企业2家，年屠宰能力200万头，上半年屠宰生猪35万头；生猪饲料加工企业4家，年加工能力72万吨；熟食加工企业2家，年加工熟食15万吨。

肉禽产业同样可观。目前，南乐县境内有规模肉禽场92家，年出栏肉禽近1亿只；肉禽屠宰加工企业12家，年屠宰能力2.5亿只；熟食加工企业8家，年加工禽肉熟食12.4万吨。今年上半年，该县屠宰肉禽7000万只，肉禽屠宰量居全市第一名。

同时，南乐县紧抓食品产业政策和市场开放的机遇期，发挥种植业、养殖业、畜牧业等食品产业资源优势，创新发展以众汇、唐顺兴、香亿园为代表的预制菜产业链，培育“乐滋乐味”产业品牌，建设加工企业18家，研发菜品30余种，开设众汇卤满福直营店10家，年销售额突破亿元，农产品加工转化率达到73%，实现了“农头工尾”。

今年以来，国内饮品冷饮消费市场稳步复苏，呈现新的发展趋势。南乐县以木伦河集团为龙头，规划建设冷冻食品产业园，相继引进京良饮料、乌兰木伦、木伦河食品、良元食品等冷冻食品项目，建设集开发、生产、印刷包装、冷链运输于一体的完整的冷冻食品加工产业链，成为豫北地区最大的冷饮制品生产基地。

南乐县相关负责人表示，食品产业是南乐县三大主导产业之一，已实现全产业链发展，发展前景广阔。下一步，该县将聚焦特色优势，拉长食品加工产业链条，培育壮大龙头企业，努力打造全县首个百亿级产业集群，力争成为全国知名的绿色食品生产基地。记者 袁冰洁 通讯员 李自科 李伟红